烘焙這件事從早期的生命經驗中一直都伴隨滿滿的快樂與成就感，成就感的來源不是一烤上手的天份，而是找一個和你一樣隨和的烘焙夥伴🤗，因為不管烤出怎麼樣甜點妖怪，在我們眼裡還是相當可愛的💖。@白痴烤箱 這個粉專的主人就是這個隨和的烘焙夥伴，從10歲烤巧克力餅乾開始到20歲的我們，這次要來嘗試鏡面蛋糕！
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這個鏡面蛋糕是由鐵觀音慕斯、玫瑰果凍、洛神花果醬以及焦糖桃李、原味海棉蛋糕組成！冬天真的很適合操作慕斯類的甜點，製作過程雖然有點手忙腳亂，但是成品看起來也是蠻可愛的厚😅
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和好朋友一起研究食譜、再製作出來；整個過程都是在不斷累積烘焙經驗中的美好點數～😌